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【楽天市場】刺身では満足できない、自分で魚を捌きたい人のためのオススメ「鮮魚セット」

2022.08.31

今はスーパーに行けばいろいろな魚の刺身が売られています。だから魚の捌き方を知らなくても魚を食べることはできます。でも、魚は捌いて刺身にするとそこから劣化が始まり、時間を経るほど味は落ちます。スーパー閉店間際の特売セールの刺身なんて、安いだけでその魚本来の美味しさを味わうことはできないでしょう。

だから、自分で魚を捌くことができるのなら、調理前の魚を購入して新鮮な魚を食すことをおすすめします。でも、最近のスーパーは調理済みの商品（刺身）が増え、調理前の鮮魚の売り場は少なくなっています。スーパーにとって刺身は売上の20％以上を占める重要な商品なので当たり前なのですが、鮮度を重視する人にとっては満足できる状態ではありません。

そこでオススメするのがネットで購入できる鮮魚セットです。全国各地で水揚げされた新鮮な調理前の魚が自宅に送られてきます。地方によって穫れる魚の種類が違うので、いろいろな地方の鮮魚セットを注文すると面白いかも。今回は楽天市場の中から特に評価の高い鮮魚セットをご紹介します。